Ο Γιώργος Μαυρίκης είναι δικηγόρος, με εξειδίκευση στις εταιρίες, τις συναλλαγές και τα ακίνητα.
Η περιέργεια του για την πολιτική τον οδήγησε στο πολιτικό της νομικής, και αφού κατάλαβε πως παίζεται το παιχνίδι, συνέχισε και στη Νομική σχολή, πριν το μεταπτυχιακό στο management στη Βενετία και στο Business στην Αθήνα.
Έζησε, σπούδασε και δούλεψε στην Αθήνα, το Λονδίνο, τη Λευκωσία και τη Βαρκελώνη, από όπου και επαναπατρίστηκε για να ασχοληθεί με τις συναλλαγές σε εταιρικό επίπεδο και στο πεδίο του real estate.
Ολοκληρώνοντας τη θητεία και μαθητεία του σε δικηγορικές εταιρείες της Αθήνας και στη Deloitte, ίδρυσε το δικό του Boutique δικηγορικό γραφείο, το MAVRIKIS LEGAL, το οποίο ασκεί συμβουλευτική δικηγορία σε πολυεθνικές εταιρείες και ομίλους εταιρειών, με το γραφείο να ασχολείται επίσης με ζητήματα real estate, corporate & commercial, tax, energy, intellectual property, data privacy και litigation, ενώ o ίδιος εκπροσωπεί Δήμους και Περιφέρειες και διατηρεί και τη θέση του Εκπροσώπου της Euroleague Basketball στην Ελλάδα.
Η προσήλωση στη συναλλαγή και το project management αυτής τον έχει οδηγήσει στα συντηρητικά νομικά μονοπάτια του corporate & real estate, και στους αντισυμβατικούς δρόμους του αθλητισμού και της Τέχνης.